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【簡(jiǎn)答題】人體能量需要量主要受哪些因素的影響?
答案:
一.基礎(chǔ)代謝
1.體格因素
2.生理因素和病理狀況
3.環(huán)境因素
4.食物因素<...
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【簡(jiǎn)答題】什么是食物消化?什么是食物吸收?
答案:
食物消化指食物在消化道內(nèi)在消化酶的作用下被分解為小分子物質(zhì)的過(guò)程。
食物分解是指食物經(jīng)過(guò)分解后透過(guò)消化道管壁進(jìn)...
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【簡(jiǎn)答題】我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是什么?
答案:
⑴高碳水化合物:谷類(lèi)食物的供能比例在70%以上;
⑵高膳食纖維:谷類(lèi)食物和蔬菜中所含的膳食纖維豐富,因此我國(guó)居...
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