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判斷題

植物性原料中的檸檬酸，草酸與鈣生存不溶性的鈣鹽，影響鈣的吸收。

答案：錯(cuò)誤

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含鐵量較高的食物，主要是植物類的蔬菜。

答案：錯(cuò)誤

水能促進(jìn)體內(nèi)維生素的消化\吸收和代謝。

答案：錯(cuò)誤