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判斷題

面點品種的成本指生產(chǎn)點心所用的各種費用之和。

答案：錯誤

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成本核算是在定出成品售價的基礎(chǔ)上再核算成本的。

答案：錯誤

飲食業(yè)的成本就是指成品所消耗原材料的總和。

答案：錯誤