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單項選擇題

維生素A的RDA表示（）

A.所需維生素A的最少數量
B.在某種食物中維生素A的含量
C.維生素A的需要最佳估計
D.可被利用的維生素A的量

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單項選擇題

含維生素A最豐富的食物是（）

A.動物肝臟
B.魚
C.肉
D.胡蘿卜
E.大豆

單項選擇題

在堿性條件下易破壞的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.尼克酸
D.硫胺素