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單項(xiàng)選擇題

如果膳食是以糧谷類為主而動(dòng)物性食物少，則人體易缺乏（）。

A.組氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.蘇氨酸

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單項(xiàng)選擇題

加工的成品糧中，（）的含量很低，為第一限制氨基酸。

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸

單項(xiàng)選擇題

食用（）烹調(diào)方法制作的食物可以促進(jìn)乳母乳汁的分泌。

A.煎、炸
B.燉、煮
C.烤、熏
D.以上都不是