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單項(xiàng)選擇題

煮沸消毒法，將碗筷等餐具用溫水洗凈后放入干凈的筐內(nèi)煮沸（）。

A.10-15分鐘
B.15-20分鐘
C.15-30分鐘
D.20-30分鐘

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單項(xiàng)選擇題

生物性污染主要是指生物污染、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵污染、（）。

A.細(xì)菌污染
B.農(nóng)藥污染
C.放射性污染
D.昆蟲(chóng)污染

單項(xiàng)選擇題

食品污染分為生物性污染、（）、放射性污染三大類。

A.化學(xué)性污染
B.農(nóng)藥污染
C.昆蟲(chóng)污染
D.細(xì)菌污染