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單項(xiàng)選擇題

絞肉機(jī)是利用刀具將肉軋成肉餡，有（）電動(dòng)兩種。

A.手動(dòng)
B.滾動(dòng)
C.搖動(dòng)
D.腳動(dòng)

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單項(xiàng)選擇題

和面機(jī)工作效率比手工操作高（）。

A.5倍
B.10倍
C.5-10倍
D.10-20倍

單項(xiàng)選擇題

和面機(jī)的利用機(jī)械運(yùn)動(dòng)將（）和水或其他配料合成面坯。

A.粉料
B.面粉
C.調(diào)料
D.面團(tuán)