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問答題

【簡答題】請說明尿液保存的注意事項 

答案: 1.收集容器要求清潔、干燥、一次性使用。
2.有較大開口以便于收集。
3.無化學(xué)干擾物質(zhì)。
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問答題

【簡答題】請說明尿液用于營養(yǎng)評價的意義。 

答案: 1.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量和氨基酸代謝實驗。
2.用于測定水溶性維生素的耐受實驗和研究水溶性維生素的需要量...
問答題

【簡答題】請說明皮褶厚度的測定意義和方法。 

答案: 1.皮褶厚度是測量個體營養(yǎng)狀況和肥胖程度較好的指標(biāo),主要表示皮下脂肪厚度,可間接評價人體肥胖與否。皮褶厚度反映人體皮下脂...
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