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單項選擇題

制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食鹽、甘草水、（）。

A.油
B.堿
C.小蘇打
D.泡打粉

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單項選擇題

制作小米南瓜粥應(yīng)將小米（）水下鍋，待小米煮至八成熟時，放入南瓜茸與米同煮。

A.冷
B.溫
C.熱
D.沸

單項選擇題

米粉也可以和土豆泥，頭泥等雜糧混合制成面坯，用這種方法制成的成品具有雜糧原料本來（）。

A.口味
B.顏色
C.香味
D.質(zhì)感