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單項選擇題

食物污染可引起人類致癌的物質(zhì)有（）。

A.多環(huán)芳烴
B.芳香胺類
C.黃曲霉毒素
D.以上都是

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單項選擇題

食品污染的途徑包括（）。

A.生產(chǎn)種植過程
B.加工、銷售過程
C.通過食物鏈吸收富集
D.以上都是

單項選擇題

食品污染按污染物的性質(zhì)可分為生物性、（）和物理性污染三類。

A.動物性
B.植物性
C.加工性
D.化學(xué)性