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單項(xiàng)選擇題

小窩窩頭是用（）的方法成型的。

A.包
B.抻
C.捏
D.疊

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)制的小米團(tuán)狀面坯質(zhì)硬，制成的成品易出現(xiàn)（）。

A.發(fā)軟
B.干裂
C.形不佳
D.發(fā)松

單項(xiàng)選擇題

小米一桃花米具有（）粒大、油潤、利口、出飯率高的特點(diǎn)。

A.色黑
B.色黃
C.色綠
D.色暗