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單項選擇題

水產(chǎn)類原料蛋白質(zhì)含量一般為（）。

A.14~15%
B.18~20%
C.10~11%
D.12~13%

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單項選擇題

1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)可供給的能量是（）。

A.2kcal
B.4kcal
C.8kcal
D.9kcal

單項選擇題

維生素是（）人體正常生命活動必需的.類有機化合物。

A.維持
B.保護
C.保持
D.穩(wěn)定