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()一般是指面粉加水調(diào)制成的面坯。
A.膨松面坯
B.層酥面坯
C.米粉面坯
D.水調(diào)面坯
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使用軋面機(jī)軋面,有利于()網(wǎng)絡(luò)的形成。
A.箱式
B.立式
C.自動
D.柜式
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使用電子年稱重時,應(yīng)把原科放于秤的(),以保證稱量效果。
A.偏左
B.偏右
C.中心點
D.任意位置
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