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單項選擇題

下列選項中，可引起食品污染的途徑是（）。

A.農(nóng)藥殘留
B.土壤中含重金屬超標(biāo)
C.儲藏過程中細(xì)菌污染
D.以上都是

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單項選擇題

一般人群膳食指南十條之一提出，多吃蔬菜、（）和薯類。

A.蛋類
B.肉類
C.魚類
D.水果

單項選擇題

畜肉中的脂防主要為（），熔點高，不易被人體消化吸收。

A.高級脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.不飽和脂肪酸
D.非必需脂防酸