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面點師炸制面點品種時,()后不能離開現(xiàn)場,以免發(fā)生事故。
A.放入生坯
B.加入油
C.制作中
D.以上都是
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出材率是表示原材料()程度的指標(biāo)。
A.采購
B.消耗
C.需求
D.利用
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企業(yè)進行嚴(yán)格的成本核算能促進加工制作、經(jīng)營部門不斷提高()和經(jīng)營服務(wù)水平。
A.管理
B.質(zhì)量
C.技術(shù)
D.成本
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