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單項選擇題

中式面點制作工藝中，常用的油脂有豬油、（）、植物油。

A.羊油
B.黃油
C.素油
D.花生油

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單項選擇題

社會主義道德建設的基本要求是，愛國、（）愛勞動、愛科學、愛社會主義。

A.熱愛黨
B.愛學習
C.愛生活
D.愛人民

單項選擇題

制作白皮酥的開酥方法是（）。

A.大包酥
B.抹酥
C.黃油酥
D.小包酥