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填空題

果膠物質(zhì)的分類：（）、（）、（）

答案：果膠液；果膠粉；甲氧基果膠粉

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分級的方法 1人工分級 2機(jī)械分級：（）、（）、（）、（）。

答案：形狀自動(dòng)分選裝置；重量自動(dòng)分選裝置；顏色自動(dòng)分選；內(nèi)部品質(zhì)自動(dòng)分選裝置

分級：根據(jù)產(chǎn)品（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等方面的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行等級劃分。

答案：大??；重量；色澤；形狀；成熟度；新鮮度；清潔度；病蟲害；營養(yǎng)狀況