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單項選擇題

通過少量失水可延長貯藏期的園藝產(chǎn)品是（）

A.胡蘿卜
B.辣椒
C.大白菜
D.大蒜

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冷庫房的結(jié)構(gòu)應(yīng)包括三大部分（）、（）和（）。庫房的保溫性能取決于保護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性和嚴(yán)密性。

答案：支撐系統(tǒng)；保溫系統(tǒng)；防潮系統(tǒng)

防止園藝產(chǎn)品失水的措施是和（）、（）、（）和（）。

答案：降低溫度；提高濕度；控制產(chǎn)品周圍空氣流動；包裝、打蠟或涂膜