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填空題

影響干制品的貯藏因素：（）。

答案：干制原料的選擇和處理、干制品的含水量、貯藏條件

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干制品的包裝方法主要有：（）

答案：普通包裝、充氣包裝、真空包裝

影響干制品保藏的環(huán)境條件主要有（）和空氣。

答案：溫度、濕度、光線