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單項選擇題

“它的口感很干，有些辛辣，法國人不太喜歡；其實，它的酸度很細(xì)膩和優(yōu)美，并不粗糙?！边@是19世紀(jì)時期A.Julien對一種葡萄酒的描述，現(xiàn)在仍然適用。這種葡萄酒是？

A.德國雷司令（Riesling）
B.波特酒（Porto）
C.基安蒂的紅葡萄酒（Chianti）

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【簡答題】他是意大利國土統(tǒng)一的奠基者皮埃蒙（Piedmont）地區(qū)現(xiàn)代化的推動者；他在巴羅洛（Barolo）地區(qū)擁有自己的葡萄園，是皮埃蒙（Piedmont）地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)人。請問這個人是？

答案：

意大利王國第一任首相加富爾（1810-1861）Cavour。

單項選擇題

葡萄酒機(jī)器收割與什么是相反的？

A.水力收割機(jī)
B.手工采摘
C.化學(xué)收割