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單項選擇題

有時在葡萄酒的釀造過程中加糖（chaptalization）是為了?

A.在發(fā)酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的殘?zhí)呛?br /> C.加入帶有濃郁香味的葡萄汁，以掩蓋葡萄酒的缺點。

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單項選擇題

Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地區(qū)最著名的兩種紅葡萄酒，它們由同一個葡萄品種釀成，這個葡萄品種是？

A.黑達沃力（Nerod’Avola）
B.內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）
C.桑喬維斯（Sangiovese）

單項選擇題

從60年代開始，美國葡萄酒商RobertMondavi對加利福尼亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起起到了積極推動作用。他生產(chǎn)的一款葡萄酒世界聞名，這款葡萄酒是？

A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree