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單項(xiàng)選擇題

魚類是否引起組胺中毒，與下列哪個(gè)因素有關(guān)（）

A.含豐富組胺酸的魚種
B.被大量的具有組氨酸脫羧酶的細(xì)菌污染
C.足夠的時(shí)間及適合的溫度
D.以上均是

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