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判斷題

國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。

答案：正確

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食品安全不包括食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖的安全。

答案：錯(cuò)誤

河豚魚(yú)含河豚毒素最多的是肌肉。

答案：錯(cuò)誤