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單項(xiàng)選擇題

與一般產(chǎn)品質(zhì)量比較，食品質(zhì)量具有的特點(diǎn)是（）

A.食品的使用性表現(xiàn)為食用性
B.食品的保質(zhì)期相對較短
C.生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售直至消費(fèi)的全過程都會對食品質(zhì)量產(chǎn)生影響
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

國家對特殊食品實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理。特殊食品是指（）

A.保健食品
B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
C.嬰幼兒配方食品
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

對因停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等原因退出市場的不安全食品應(yīng)采取的處置措施是（）

A.補(bǔ)救，如更換存在瑕疵的標(biāo)簽、標(biāo)識
B.無害化處理
C.銷毀
D.以上都是