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單項選擇題

食物中毒的預(yù)防措施包括以下方面，但除了（）

A.注意衛(wèi)生，防止食品受到污染
B.低溫保藏食物，控制病原菌繁殖及毒素形成
C.對從業(yè)人員進行預(yù)防接種
D.食用前徹底加熱殺滅病原藺及破壞毒素

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單項選擇題

用工業(yè)廢水或生活污水灌溉農(nóng)田可使糧豆類受到下列哪種有機有毒成分的污染（）

A.汞
B.鎘
C.鉛
D.酚

單項選擇題

單位食堂開辦者應(yīng)在就餐區(qū)張貼（）事故應(yīng)急處置程序。

A.應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式
B.事故處理人員名單
C.食品安全監(jiān)管人員名單
D.食品安全事故處置方案