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名詞解釋

可逆抑制作用

答案: 有些抑制劑與酶以非共價鍵形式結(jié)合而引起酶活性降低或喪失,但可用透析等方法除去抑制劑而使酶活性恢復。這種抑制作用稱為可逆的...
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名詞解釋

抑制劑

答案: 有些物質(zhì)能與酶分子上的某些基團,特別是活性中心的一些基團結(jié)合而使酶活性下降或喪失,這種作用稱為抑制作用。引起這種抑制作用...
名詞解釋

轉(zhuǎn)換數(shù)

答案: 當酶被底物完全飽和時,每單位時間內(nèi)每一活性中心或每分子酶所能轉(zhuǎn)換的底物分子數(shù)表示一個酶的轉(zhuǎn)換數(shù),因為Umax=K3「Et...
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