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填空題

多酶體系總的反應(yīng)速度取決于其中（）反應(yīng)，該步反應(yīng)一般稱為反應(yīng)（步驟）。

答案： 反應(yīng)速度最慢的那步，限速
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填空題

一種酶只能作用于（）物質(zhì)，這種對底物的選擇性稱為（）。
答案： 一種或某一類，酶的特異性或作用的專一性
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