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單項選擇題

需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于（）

A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃

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單項選擇題

“痛痛病”是由下列哪種毒金屬引起的（）

A.汞
B.砷
C.鎘
D.鉛

單項選擇題

下列哪一類細菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）

A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒