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單項(xiàng)選擇題

食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁的空氣?？諝饬飨驊?yīng)（）防止食品、餐飲器具、加工設(shè)備設(shè)施受到污染。

A.由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū)
B.由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū)
C.無所謂流向
D.由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū)，然后再流向低清潔操作區(qū)

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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生的廢棄物至少（）清除一次，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

A.每天
B.兩天
C.每星期
D.每個(gè)月

單項(xiàng)選擇題

農(nóng)藥污染食物的途徑有（）

A.施藥對(duì)農(nóng)作物的直接污染
B.農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.生物蓄積作用
D.以上都是