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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于赤霉病麥中毒，下列種說(shuō)法是正確的（）

A、因麥子受鐮刀菌感染所致
B、毒素對(duì)熱穩(wěn)定，一般烹調(diào)方法難以將其破壞
C、用稀釋法使病粒的比例降低可達(dá)到一定的預(yù)防效果
D、以上都是

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單項(xiàng)選擇題

（）可以對(duì)承擔(dān)食品安全檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)存在檢驗(yàn)?zāi)芰θ毕莼蛘哂兄卮髾z驗(yàn)質(zhì)量問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)。

A.認(rèn)證機(jī)構(gòu)
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.衛(wèi)生行政部門

單項(xiàng)選擇題

按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，蜂蜜中下列哪種致病菌不得檢出（）

A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.以上均是