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問答題

【簡答題】比較脂溶性和水溶性維生素的代謝特點。

答案：（1）脂溶性V（FV）與脂肪的微粒一起經(jīng)消化道吸收，脂肪吸收量增加促進FV的吸收。水溶性V（WV）大多通過擴散方式吸收，...

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【簡答題】給維生素下一個你認(rèn)為最恰當(dāng)?shù)亩x。

答案：

維生素是一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有機化合物，體內(nèi)一般不能合成，必須由飼糧提供，或者提供其先體物。

【簡答題】論述維生素的營養(yǎng)特點。

答案：（1）需要量少，通常以μg、mg計。
（2）是有機物，與微量元素不同。
（3）參與代謝調(diào)節(jié)，不...