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問答題

【簡答題】釀酒葡萄有哪些品種？其特性有哪些？

答案：釀酒用主要紅葡萄品種：
赤霞珠（CabernetSauvignon）

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【簡答題】香檳和一般的起泡酒的區(qū)別是什么？

答案：釀制香檳的葡萄品種主要有三種：白葡萄雪當(dāng)利（Chardonnay）、紅葡萄黑皮諾（PiontNoir）、貝露曼尼雅（Pi...

【簡答題】如將葡萄酒按釀造工藝分類，可分為哪幾類？

答案：可分為：靜態(tài)酒、起泡酒、加強(qiáng)型葡萄酒。
靜態(tài)酒
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