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問答題

【簡答題】飲用葡萄酒時什么是掛杯？

答案：旋轉(zhuǎn)的葡萄酒停下來時，有一種透明的液體會附著于杯子內(nèi)側(cè)，形成小酒滴往下流，稱為掛杯。這些小酒滴的成分主要是酒精，因此，如...

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【簡答題】喝葡萄酒如何搖杯？

答案：為了增加酒與空氣的接觸面，讓它的香味充分散發(fā)，促進它的氧化，我們要搖晃手中酒。
白葡萄酒便不必搖得如此劇烈，以...

【簡答題】如何觀察葡萄酒色？

答案：色、香、味是葡萄酒的三大要素，一杯酒，首先從觀色開始。
舉起酒杯透著光線觀看它的顏色。自然光是最適合觀察酒色的...