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問答題

【簡答題】葡萄酒酒精發(fā)酵的原理公式是什么？

答案：

葡萄中的糖份＋酵母菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋熱量

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【簡答題】葡萄酒中含有多少種氨基酸？

答案：

25種

【簡答題】葡萄酒按葡萄分類分為什么呢？

答案：

山葡萄酒和葡萄酒