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問答題

【簡答題】Tannic這個(gè)品酒詞指的是酸度、澀感還是甜度？

答案：澀感。丹寧來自于葡萄皮和葡萄籽，主要出現(xiàn)在紅葡萄酒中，它會(huì)給口腔帶來一種粗糙的感覺即澀感。年輕的波爾多紅葡萄酒有時(shí)會(huì)非常...

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【簡答題】Ampelography指的是什么？

答案：這個(gè)詞的意思是“對(duì)葡萄品種的研究”。這個(gè)詞來自于古希臘語，前半部分“ampelo&r...

單項(xiàng)選擇題

在澳大利亞種植的以下幾個(gè)紅葡萄品種中，哪個(gè)是用來釀造紅色氣泡酒的葡萄品種？

A.西拉（Shiraz）
B.赤霞珠（CabernetSauvignon）
C.歌海娜（Grenache）