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多項(xiàng)選擇題

碳水化合物主要的食物來(lái)源包括（）。

A.薯類
B.谷類
C.根莖類
D.肉類
E.豆類

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多項(xiàng)選擇題

如果碳水化合物不足，可通過(guò)脂肪氧化產(chǎn)熱。其后果是（）。

A.肥胖
B.大量脂肪代謝可引起酸中毒
C.無(wú)法維持肌肉和心臟的功能
D.無(wú)法保證肝臟解毒功能
E.以上都不對(duì)

多項(xiàng)選擇題

碳水化合物的生理作用包括（）。

A.供給能量
B.構(gòu)成神經(jīng)組織的成份
C.保肝、解毒
D.對(duì)蛋白質(zhì)的保護(hù)作用
E.以上都不是