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單項(xiàng)選擇題

沙拉是英文salads的譯音，是泛指（）

A.開胃菜
B.涼拌菜
C.冷頭盆
D.冷菜

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單項(xiàng)選擇題

蒸汽爐的爐溫應(yīng)高于（）

A.70℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃

單項(xiàng)選擇題

（）屬于冷少司。

A.韃靼少司
B.番茄少司
C.奶油少司
D.咖喱少司