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單項(xiàng)選擇題

我們用的微波爐其工作原理是（）

A.將電能轉(zhuǎn)換成微波
B.將熱空氣轉(zhuǎn)換成微波
C.將燃?xì)廪D(zhuǎn)換成微波
D.將微波轉(zhuǎn)換成熱空氣

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單項(xiàng)選擇題

炸的傳熱形式是（）

A.對(duì)流
B.對(duì)流與傳導(dǎo)
C.傳導(dǎo)
D.對(duì)流與輻射

單項(xiàng)選擇題

布朗少司屬于（）

A.熱少司
B.冷少司
C.冷調(diào)味汁
D.甜食少司