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單項選擇題

包就是將餡料放入坯中，運(yùn)用一定的技法，使餡料和坯合為一體，成為（）或半成品的技法。

A.成品
B.產(chǎn)品
C.熟品
D.生品

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單項選擇題

生粉團(tuán)是先成（）后成熟的粉團(tuán)。

A.形
B.方
C.園
D.條

單項選擇題

下列為用包的技法制成的面點(diǎn)品種是（）。

A.花卷
B.餃子
C.油條
D.饅頭