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單項選擇題

馬乃司又稱（）、蛋黃醬，是一種最基礎(chǔ)的冷調(diào)味汁。

A.千島汁
B.沙拉醬
C.醋油汁
D.法國汁

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制作菠菜蓉湯的主料是?；A(chǔ)湯和菠菜等。

答案：錯誤

德式菜的特點是常使用面食作為配菜。

答案：錯誤