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單項(xiàng)選擇題

一般將廚房當(dāng)月使用而無剩余的（）原材料成本，就是當(dāng)月菜點(diǎn)的成本。

A.采購
B.保管
C.領(lǐng)用
D.預(yù)定

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單項(xiàng)選擇題

高粱的皮層中含有一種叫（）的特殊成分，食用后妨礙人體對食物的消化吸收。

A.丹寧
B.鞣酸
C.灰分
D.纖維素

單項(xiàng)選擇題

社會主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國、愛人民、愛勞動、（）、愛社會主義。

A.愛科學(xué)
B.愛學(xué)習(xí)
C.愛生活
D.熱愛黨