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下列食物中淀粉含量最高的是()。
A.谷類
B.豆類
C.奶類
D.肉類
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電熱烤箱應放置在(),便于操作的地方。
A.通風
B.干燥
C.防火
D.以上都是
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用糯米粉與粳米粉摻和的方法制成的成品,具有()的特點。
A.松酥、香甜
B.柔軟、松發(fā)
C.松發(fā)、清潤
D.軟糯、清潤
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