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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在炒制過(guò)程中應(yīng)注意哪些安全事項(xiàng)？

答案：要避免燒傷，燙傷。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】中藥材炒制的目的？

答案：提高藥效，矯味，便于有效成分的煎出。降低藥物的毒性，提高用藥的安全性。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】烘干后的飲片應(yīng)如何往下道工序交送？

答案：經(jīng)質(zhì)檢員檢驗(yàn)合格后，由周轉(zhuǎn)箱流入下道工序，并如實(shí)填寫(xiě)遞交單。