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單項(xiàng)選擇題

一些魚中含有硫胺素降解酶，故大量食用生魚片可造成（）的缺乏。

A.葉酸
B.核黃素
C.硫胺素
D.維生素D

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單項(xiàng)選擇題

下列肉類中膽固醇含量最高的是（）。

A.豬腦
B.豬肉
C.牛肉
D.五花肉

單項(xiàng)選擇題

夜盲癥病人適宜多吃的食物是（）。

A.羊肝
B.雞肝
C.豬皮
D.雞肫