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單項選擇題

用軋皮機軋制的（），成熟后色澤潔白，質地暄軟。

A.層酥面坯
B.油酥面坯
C.蛋和面坯
D.發(fā)酵面坯

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單項選擇題

職業(yè)道德與社會生活關系最密切，關系到社會穩(wěn)定和（）的和諧。

A.社會關系
B.人際關系
C.職業(yè)之間
D.企業(yè)之間

單項選擇題

下列不能用熱油炸的品種是（）。

A.油條
B.春卷
C.排叉
D.蓮花酥