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名詞解釋
儲(chǔ)藏性
答案:
是儲(chǔ)藏期間果蔬的質(zhì)量無(wú)顯著惡化,并且其質(zhì)量損耗也最小。
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名詞解釋
倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作成本
答案:
是指發(fā)生在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中,為保證商品合理儲(chǔ)存,正常出入庫(kù)而發(fā)生的與儲(chǔ)存商品運(yùn)作有關(guān)的費(fèi)用。
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名詞解釋
化合
答案:
是指商品在儲(chǔ)存期間,在外界條件的影響下,兩種或兩種以上的物質(zhì)相互作用,而生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)。
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