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單項(xiàng)選擇題

幼鵝一般體重不超過4千克，在（）宰殺比較適宜。

A.1月份
B.6月份
C.9月份
D.12月份

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單項(xiàng)選擇題

幼火雞一般重約（），水分充足，肉質(zhì)鮮嫩。

A.1.5～2千克
B.2.5～5千克
C.6～10千克
D.10千克以

單項(xiàng)選擇題

老火雞肉質(zhì)較老，適宜制作（）

A.烤制菜肴
B.瓤餡菜肴
C.鐵扒菜肴
D.火雞卷