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填空題

食物中毒是指攝入了（）或者把（）攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。主要分為（）、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、（）。日常生活中常見的食物中毒主要以（）。

答案：含有有毒有害物質(zhì)的食品；有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品；細菌性食物中毒；植物性和動物性食物中毒；細菌性食物中毒

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托幼機構(gòu)食堂應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及（）、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求，取得（），建立健全各項食品安全管理制度。

答案：餐飲服務(wù)許可管理辦法；餐飲服務(wù)許可證