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幼兒園的食堂衛(wèi)生,要注意生熟食分開,夏季注意食物變質(zhì),嚴(yán)禁用“工業(yè)用鹽”代替食用鹽防止中毒。
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食物使用遵循先進(jìn)先出,不用及時清除變質(zhì)和過期食品。
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