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判斷題

制作豆類面坯的添加料是瓊脂漿、油和鹽。

答案: 錯(cuò)誤
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成本核算的任務(wù)之一是揭示單位成本提高或降低的原因。

答案: 正確
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電烤箱主要用于烤制各種中西糕點(diǎn),不能用于烹制菜肴。

答案: 錯(cuò)誤
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